小倉智惠的日本溜搭記

離開名古屋前，要趕去吃一間名古屋朋友推薦的在地美食~鐵板義大利麵，幾年前來名古屋旅遊時印象中有看到旅遊書介紹，但後來比較少看到相關推廣，也鮮少人網路分享，自然就淡忘了這道美食，朋友說名古屋人每個人都擁有一個自己鐵板!! 稱為「MY鐵板」，實在是太可愛~在家裡製作的鐵板料理大多是麵料理，像是炒麵或義大利麵，反而不是煎肉煎牛排喔~

朋友推薦的鐵板義大利麵~ヨコイYOKOI，在榮町就有分店~位於大樓的一樓，滿低調的一間店

從牆邊的旗子可以看出，名古屋名物~元祖あんかけスパ，あんかけ就是覆蓋在上面的稠稠醬汁，スパ就是義大利麵スパゲッティ的簡稱，看到牆外的海報，感覺得出很有年代感

ヨコイYOKOI創業於1959年，至今超過60年歷史，由初代創業者橫井博所發明，他希望在名古屋推廣義大利麵，但對於義大利麵很容易冷掉這點想出了改良方式，就是使用鐵板盛裝，本身特別喜歡濃郁醬汁，因此使用野菜番茄與肉燉煮，經過一週冷藏熟成，凝聚出食材精華，做出有點勾芡般的濃稠的醬汁，也特別挑選出2.2mm的粗麵條吃出口感，不只在洋食店吃得到，許多咖啡廳也都有這道在地美食，深入名古屋人心中。

店內的氛圍很有昭和洋食館的風格，有桌位也有吧檯，吧檯內可以看到廚師烹煮，比較意外的是，來用餐的人，不是年輕人或約會情侶，而是一般上班族來吃中餐跟大叔，雖然說是洋食館，但親民的風格大概與連鎖快餐店差不多~

結合現代化可使用平板點餐，還能順便了解ヨコイYOKOI的歷史，也可以買醬汁與麵條自己帶回家煮，看了memu，本來以為全部都是鐵板，原來加鐵板是+￥100，可以從頭燙到尾，若怕醬汁噴到衣服可以+￥10有紙圍裙

來了來了~~~既然初次體驗，當然就點No1.的ミラカン，我不太懂這個品名的意思，不過很明顯是以切片香腸、洋蔥、青椒、培根、蘑菇作為配料，醬汁很明顯看得出很濃稠! 在鐵板上滋滋作響，網路上有看到鐵板上淋著蛋液同樣沸騰著，但這次先看醬汁沸騰XD，上面兩塊肉是炸豬肉，朋友推薦的追加配料，可以追加的配料非常多種，還有炸蝦、漢堡排、豬排、荷包蛋、蔬菜...等，每份餐點都會附馬鈴薯沙拉，飲料是我自己點的烏龍茶，但其實店內也會給你冰水

好有昭和洋食館的真實感! 

仔細看配料，真的超滿~~~只要日幣1000左右，相較於正統義大利麵，價位可說是非常平價，畢竟這間店的初衷就是希望大家可以用平易近人的價格吃到義大利麵

果然是2.2mm的義大利粗麵!! 這感覺好熟悉~ 對!!是不是很像台灣早餐店的鐵板麵呢(笑)，醬汁是以番茄為基底，在鐵板上邊吃讓麵體與配料邊吸附醬汁，真的越吃越像台灣鐵拌麵(豐富配料版)，整體味道不錯吃，而且會吃得很飽! 推薦大家來體驗一下名古屋的在地美食~

附上ヨコイYOKOI官網：https://yokoi-anspa.jp

緩步前往車站，在榮町這裡的地標是sunshin SAKAE的摩天輪，最早會認識名古屋是因為SKE48，還為了SKE48特地到這棟百貨拍劇場外觀及周邊商品店，說到名古屋每每都會讓我想到松井珠里奈，她可以說是把SKE帶起來的王牌，11歲小小年紀就入團，中間一度身體不適休息讓粉絲大家都很擔心，還好有順利重新復出，最後以12年資歷從SKE48畢業，現在還在演藝圈 (咦? 怎麼說到這裡)

摩天輪上面想必是SKE的現役成員

搭乘地鐵時，發現名古屋有在宣傳這件事，電扶梯請雙邊站立不行走，而且說是[義務]，據說這樣乘客比較不容易發生意外，對電梯也是比較好的

回去旅館拿行李，最後一眼的雙子星大樓

還有mode設計學園

經過地下街看到無印良品500，店鋪不大，所有東西都是銅板價可以買到，也滿值得逛的~