よにのちゃんねる頻道(二宮和也、中丸雄一、山田涼介、菊池風磨),有朝食系列影片,我其實滿佩服日本人早上就能吃定食及炸物XD,有1集他們前去三軒茶屋的【おひつ膳 田んぼ】,當然我不是去吃朝食,而是選吃晚餐,這天剛從涉谷PARCO劇場看完舞台劇,從涉谷到三軒茶屋只要1班車,4分鐘就到,於是安排這天追隨よにの的腳步~
三軒茶屋在高架橋旁,讓我有來到中和的既視感(笑)
抵達おひつ膳 田んぼ 三軒茶屋店,是獨立的店面,2樓的露台是種稻米的地方(影片有介紹到)
很日式傳統風情的店舖
おひつ膳 田んぼ的特色是:米飯,支持著日本人的健康與體力,細心地培育稻米,將美味傳承下去~
我抵達的時候才下午5點多,人潮還沒開始,可以瀏覽一下整個店面。店面正中心有張大桌,圍繞著傳統爐子,我想應該是實品展示沒有使用,不過很有味道~ 天花板還有一根超長的柱子,感覺應該是古早就留下來的主樑,似乎是將歷史與現代連結在一起,達到[傳承]之意
影片中4人是坐在角落桌,也就是畫面上金髮女生那桌
因為我是一個人,就選坐面對窗戶的個人桌
翻開MENU,第一頁介紹著店家的經營理念,意思是說,現在的飲食生活受到很多外國的影響變得相當豐富,不過米飯的產量逐年下降,而米飯與日本人卻有十分緊密與深切的關係,因此店家經營的核心是希望可以推廣及將米飯再發揚光大,讓現代人以及外國人都可以享受到這項日本飲食文化。不過這頁經營核心沒有英文翻譯,不懂日文的外國人可能無法深切理解
MENU都是定食,魚料理佔了大多數,好有味道~ 上方還有英日文教你如何食用,也有youtube影片教學
因為對魚料理沒有概念,所以我點了西京燒定食 (不是よにの4人點的),好豐盛~
(左到右)一盅白飯、玄米茶(做茶泡飯的茶)、味噌湯、三種調味料、中間的甜點
有幾個推薦吃法,一個是單吃米飯,另一個是淋上玄米茶做成茶泡飯,以及加上不同調味料享受多種風味,很有新鮮感,好好吃~ 雖然我不太懂米飯,不過日本的米飯真的很美味呢~
味增湯裡面有放菇菇,跟我平常喝到的味增湯味道很不同! 好喝~ 感覺是傳統味增湯的滋味,很醇厚,不是只有發酵味
這塊西京燒雖然不大(照片上是被我吃一半了),但............太好吃了!!!!! 我第一次吃到如此鮮嫩多汁的魚肉耶,太驚艷了!! 放到嘴巴裡就化開了,還有魚肉的鮮甜味及些微油脂,完全是顛覆我對烤魚的印象,實在太美味,實在捨不得把它吃完!
門口前的櫃台,展示著各款白米,可以當伴手禮帶回家,也有座位等候區,可愛的椅子~
要不是擔心重量,不然我還真想把米帶回台灣~
吃飽準備離開,天色漸暗,招牌點起燈,很有氣氛~
旁邊有樓梯是往上到2樓稻田的(未開放),不過這應該是幸福農場,而不是實際店家販售的米飯(我推測的),不然產量怎麼夠(笑),おひつ膳 田んぼ除了三軒茶屋店外,也有表參道店及代代木本店,想要感受日本米飯美味的人,可以前去試試看喔~ 推薦!!
走往三軒茶屋車站,再次回到中和(笑)
前往おひつ膳 田んぼ 三軒茶屋店要從南口B過去比較近喔
地鐵遇到生田斗真與岡田准一~
