小倉智惠的日本溜搭記

我其實滿少吃排隊美食的，因為通常人都會很多，看得就累，這次來東京也不例外，想吃什麼都是以當下位置及心情決定

一直想好好體驗一下日本蕎麥麵老店，心想在下町地區應該會存在這樣的店家，去完高木神社也接近中午，搜尋了曳舟駅附近，發現不少蕎麥麵店，於是隨興挑選其中一間前往~

所謂的曳舟駅附近，就是在車站旁的巷子裡，好在地風光!

邊看google map邊找，咦?好像到了，看到紅色暖簾

抵達~曳舟手打ち蕎麦ながやま

這、這、店家開在社區民宅的樣子，一戶建的一樓

進去暖簾後先看到一條走廊，正前方有大門關著，旁邊發現了電鈴，提醒前來這間蕎麥麵店的客人按鈴呼叫，一位婆婆就開門歡迎我入內

進大門後還不是整個一樓就是店面，而是其中一個家才是這間蕎麥麵店，看到門口像不像進入日本人家中~

而且需要拖鞋子喔，完全是進去日本人家(肯定句)

脫了鞋走進去，完全是日本人的家(是要說幾次)，先看到廚房(家裡的廚房)，走進去是客廳，只有三張桌子，裡面有另一間房間，也有座位，以我肉眼看到的就只有4張桌子，也是，一個家能接的客人數也沒辦法很多(笑)

落地窗看出去，是隔壁的一戶建，店內的氣氛完全是在日本人的家中，無論是環境、戶外景色、空氣、味道，像是來同學家等著同學媽媽幫我們煮午餐這樣XD

婆婆幫我上了熱茶還有menu，東京這天有短暫陣雨，天氣稍涼，喝了熱茶很暖心~

menu後面發現這間蕎麥麵店有蕎麥教室(道場)，可以學習如何製作蕎麥麵

menu沒有照片，只有文字，畢竟這種在地店家不是外國人向，沒照片也滿正常的~

我的肚子好餓，既然來吃手打蕎麥麵，那一定要吃冷的! 就是把蕎麥麵夾入醬汁杯裡面再書書書地吃下去，當然搭配的主菜必須是海老天婦羅們~

来た来た来た来た来た来た来た来た来た来た来た~~~~~~~~~

日本的套餐都是好多碗盤，一點一點好精緻!!

左下那杯是沾蕎麥麵用的醬汁杯，再來有白飯(還不忘了撒香鬆?)、漬物、小菜、海老天婦羅、挖撒比、最後是紅色茶壺裡面蕎麥麵湯，不是高湯，應該是煮蕎麥麵的湯，沒有味道，是讓你吃完蕎麥麵後，倒入剩餘的醬汁杯，做成湯來喝，我是最後才發現，不然本來以為紅色茶壺裡是自己追加用的醬汁，結果不是~

也太好吃了(淚流滿面)~~~真的吃得出蕎麥的香味，原來日本節目採訪這種手打蕎麥麵店說的蕎麥味是這個味! 天婦羅現炸的，香酥香酥，爆好吃~

對了，台灣人可能難以想像一個套餐有麵又有飯這種雙主餐是怎回事(笑)，白飯我是配天婦羅吃，蕎麥麵單吃享受蕎麥滋味與手打口感~

其實我一入店，左右兩桌已經坐滿人，一桌是老爺爺與年長女兒，另一桌是兩位婆婆媽媽，過一會兒，房間內也來了兩位婆婆媽媽，我在店內頓時非常突兀，還拿相機拍照(笑)，但可以感受到這是間受到當地人愛用的手打蕎麥麵店，店員就是一對老夫妻，婆婆負責外場，先生負責廚房

飯後婆婆幫忙收走餐盤，端上了甜點，淋著蜜糖的寒天，好吃! 完美收尾~

付款的部分，跟婆婆講一聲，婆婆就會來座位跟客人結帳，因為家裡店裡也沒有櫃檯(笑)，跟婆婆道謝說非常好吃，婆婆送客送到了門口，再來就是展現日本人的禮貌文化(笑)，我穿鞋子的時候婆婆就站在後面等我XD，直到把我送出門掰了好多次(笑)，婆婆最後才把門關上，這就是日本人的禮貌~

離開店家後往旁邊走了幾部，發現蕎麥麵教室(道場)，就是學習製作蕎麥麵的地方，也是在民宅

吃得很滿足，這時下起了小雨，撐起傘往車站的方向走去~

這時的BGM請下「孤獨的美食家」五郎吃飽後走出去的配樂

大家可以利用google map來發現隱藏版美食喔

日本在地的手打蕎麥麵店，記得是"手打"，推薦大家來體驗看看喔~

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