小倉智惠的日本溜搭記

曾經在書上看過，京都人的麵包消費是全日本第一! 不知道這個數據之後有沒有被其他縣市追過，但也表現得出，具傳統文化素養的京都人可不是都吃和食，而是喜歡吃麵包。

在京都有兩間連鎖烘焙坊-進進堂、志津屋，有趣的是，只在京都當地展店，展現出京都代表麵包只能在京都才吃得到的魄力!

從大正時代創業至今超過百年的老牌烘焙坊 - 進進堂，風格偏高貴典雅的歐風，除了一般的麵包店外，還延伸出咖啡廳與餐廳，網路上不少觀光客都會去三条河源町店吃麵包吃到飽，但有鑑於到了一定年紀無法代謝太多澱粉(笑)，我則選擇一般的麵包店外帶回去當早餐。

另一間連鎖烘焙坊 - 志津屋SIZAYA，昭和23年創業至今超過70個年頭，風格走的是鄰家親民路線，在地鐵札口附近常看到分店，所以我吃志津屋的次數比進進堂多。

好啦，我的兩間麵包店照片，到此而已(有夠不專業)

畢竟麵包店腹地不大人又多，看到店員就在前面或忙著上架麵包，實在不好意思拿著相機在店內拍來拍去，所以附上我買回旅館享用的麵包們，大家要記住長相喔~

※志津屋SIZAYA

必吃招牌 - 炸牛肉三明治，牛肉外僅刷簡單的醬料，吐司表皮烘烤過，不需要加熱吃就很美味，為何日本的冷炸物也不會有油膩感呢？很開心有推出迷你份量，兩片半片吐司切成的四小塊，對於像我只想嚐鮮不想要太多澱粉的人來說，真是再好不過了~

※志津屋SIZAYA

左邊的カルネ也是必吃招牌，圓形法國麵包夾火腿與洋蔥，一樣的單純組合，不過配上帶嚼勁的法國麵包，層次大大提升，好吃!

至於右邊的不知道名字，是切片的法國麵包夾著東西(什麼東西我忘了><)，酥酥的麵包搭上起司焗烤，也很好吃!

※志津屋SIZAYA

左邊是咖哩麵包不解釋，重點是放到隔天微波吃，一樣很不錯~

右邊的麵包則是包著滿滿卡士達，因為卡士達多，吃完會稍甜。

※志津屋SIZAYA

必吃招牌，夾火腿與厚奶油的法國麵包，而且是半條的迷你份量，是的，又是迷你份量的恩典。

微鹹的奶油，嚼勁的法國麵包，好好吃~~

※進進堂

也有カルネ(右)，不過名字是火腿洋蔥法國麵包三明治，因為沒有同時吃兩間的這款麵包，所以無法比較誰的好吃，因為都美味，若根據資料來看，這款麵包的發明者應該是前面的志津屋，但好吃就好這不重要。

左邊的包著卡士達，份量適中，所以吃完不會太甜膩。

※進進堂

我的定番麵包 - 鹽麵包!!幾年前日本開始大流行，各家烘焙坊都有製作自己的鹽麵包，各有特色，凡看到我必買!(有夠愛吃)，當然進進堂的鹽麵包也不能錯過，好吃不用說明。

以上簡單的麵包介紹文(有夠簡單)，想強調麵包對京都人生活有多重要之外，就是這兩間麵包店都能做出讓人每款都想夾的衝動!!(剁手)，本來只想買一個當早餐，不小心就多夾了兩三個這樣，推薦大家來到京都，一定不能錯過的麵包店 - 進進堂與志津屋~

附上官網，看了產品照片好想吃...

進進堂：http://www.shinshindo.jp/

志津屋：http://www.sizuya.co.jp/