自己曾經幻想開一間專賣湯品的推車店,menu像是蘿蔔排骨湯等的純湯頭,客人可以拿著邊走邊喝(手杯飲概念),沒想到這個天馬星空的幻想,在京都被具體實現。

起源於東京,日本各地有展店,湯品專門:Soup Stock Tokyo,店家以打造女性能安心入店、享用健康、品嚐美味的環境為主,既不是輕食類的三明治,也不像正餐有過剩的碳水化合物,而是主打健康食材製成的系列湯品,正巧京都站前地下街Porta有分店,京都的美食體驗就從它開始。

 

京都long stay的第一個美好早晨,風和日麗。

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從旅館旁的地下鐵五条站,搭一站前往京都車站,日本各地的地下鐵,似乎都看得出歲月。

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出札口,很快就抵達京都站前地下街Porta

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不浪費時間,從平面圖找到位置,直接前往。補充一點,日本不少指示牌,都會將原本的英文用片假名來呈現,若沒拼音唸出,還真會找不到呢~

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抵達Soup Stock Tokyo,木質裝潢,很有無印風。

這時才上午10點多開店沒多久,店內人少,適合當早午餐。

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點餐方法是,先決定單點還是套餐,套餐的話再選湯品或咖哩(比較餓時可選)、附餐是白飯或麵包、最後再挑飲料。

非常有意思,附餐竟是白飯或麵包,這間店的世界觀,與外界顛倒(笑)。而且湯品的選擇琳瑯滿目,有選擇障礙症者會被困住,類型大多偏濃湯類,還有料,所以是很有飽足感的喔~

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假如擔心點餐完找不到座位,或想要的座位被坐走,可以先把左下方的卡放桌上,表示這個座位有人坐,再去櫃檯點餐,若是一個人來的話,這點真的非常貼心!!

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為了嚐試多種湯品,我的套餐選擇是兩杯小湯品、麵包加飲料。店家每週都有主打湯品,所以我的其中一款湯品就是當週主打的野菜雞肉湯,另一個是定番的海老濃湯,麵包有兩款可以挑,我是選佛卡夏,上面撒著鹽巴,單吃就好吃,沾著湯吃實在好美味~飲料難得選咖啡拿鐵(不喝咖啡的我),口感帶點苦味,但與濃湯很搭,可以中和味覺。

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店內有小桌也有長桌,長桌感覺滿適合一個人坐的,在我旁邊是兩位媽媽友,另一邊是幾位年輕女孩,Soup Stock Tokyo無論氣氛、餐點特色與分量,果然很適合女性,當然也有少數男生客人,可能比較不餓時候(?)

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推薦大家來日本時,可以品嚐看看這種新的飲食模式。

附上Soup Stock Tokyo官網:https://www.soup-stock-tokyo.com/


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