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築地市場→月島

 

繼上一篇大阪B級美食推薦後

又一東京B級美食推薦~

距離築地市場隔兩站的月島

 

日本的達人精神延伸進入各地

各區都有一個當地代表:築地魚市場、秋葉源電器、月島文字燒...等等

所以整條月島一番街都是滿滿的文字燒店~

這頓應該算是吉野家牛丼飯後的點心吧~

隨意挑一間品嚐

 

座位是分區劃開,有隔板,比較有私人空間~

 

這個小鏟子,是重頭戲

 

我們點明太子文字燒

好大一隻~

 

保險起見,請店員幫我們做文字燒

見她先把明太子放一旁,其他的料放鐵盤炒,但不包括碗裡的麵液

好險我不是自己做...

不然我就把整隻明太子一起跟料炒進去了= =

 

把半熟的料圍成一個圈

 

再把麵液倒入圓圈中間

讓兩者漸漸霍在一起

 

大公告成啦~~~~

 

這時候用小鏟子一口一口鏟起文字燒吃

口感略帶濕軟,加上焦焦的部分,味道好香~~

如果要來吃飽的話,建議多點一些文字燒,或點些炒麵類

搭配啤酒味道更好~

文字燒不但好吃又很有趣

很適合朋友一起同心協力(笑)

來東京,別忘了走一趟月島吃吃庶民小吃文字燒喔~

 

離開前在附近的鍋具店買了小鏟子當紀念品~

回台灣也試做文字燒吧(笑)

 

附上珍奇百景~

月島一番街上的窄板型派出所.....

東京的路段可真是寸土寸金呢(笑)

 

下段預告:前往下北澤前的涉谷大迷路

 

 

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小倉智惠的日本溜搭記

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